我们知道，阿胶是女性朋友忠爱的补血佳品，而蜂蜜则以美容养颜著称。那么，怎么吃即能发挥二者其功效，又能满足口味上的享受呢?有专家指出，阿胶配着蜂蜜食用，功效更增，口感更佳。
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有润燥解毒、美白养颜、润肠通便的功效。早在《本草纲目》中就有记载，蜂蜜入药可清热、补中、润燥、解毒、止痛。生蜜性凉，能清热;熟蜜性温，故能补中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥。
阿胶
阿胶性平味甘，有滋阴润燥的功能，因此，适量吃点阿胶是非常不错的。而有些人觉得单独吃阿胶有点腻，不妨配着蜂蜜一起吃，既能调理身体，又能满足口味上的享受。因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平的物质，其中阿胶可补血，滋阴润燥;蜂蜜可补气，润肠通便。这样配合着食用，可补一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。
阿胶蜂蜜的做法
首先将阿胶块砸碎，（最好是打粉）取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入蜂蜜，搅拌均匀即可服用。
其它注意事项
另外还需注意的是，阿胶性滋腻，脾胃虚弱者要注意服用方法。建议早餐前服用，效果最佳。如果能和山药、百合、薏米等调理脾胃的食材一起煲汤食用，可以促进阿胶的消化吸收，有效避免出现不适症状，达到理想的滋补功效。
中医提醒，阿胶和蜂蜜一起食用效果好，如果在吃阿胶时，加入少许黄酒，还能起到解腻的作用。
