粪便在肠腔内滞留过久，排便次数减少，粪质过于干燥坚硬，均可称为便秘。便秘患者常出现不舒服，如暖气、反胃、呕心、腹痛等，持续顽同性便秘易引起痔疮，甚至结肠癌或直肠癌。蜂蜜能治疗便秘。
蜂蜜是花蜜经蜜蜂酿造而成。成熟的蜂蜜由于较稠，一些益生菌均停止了活动，但停止活动不等于死亡，当条件具备时，益生菌仍可被激活。经过稀释的蜂蜜，进入了胃肠后益生菌会被激活。益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。同样，由于喝蜂蜜水增加胃肠的益生菌，恢复胃肠内各种菌类的均衡，也能制止腹泻。
用蜂蜜治疗便秘的方法其实很简单，每天早起和晚上空腹饮用一杯蜂蜜水即可，用凉开水加25到30克纯天然蜂蜜即可饮用，蜂蜜要选择没有经过加工的天然蜂蜜，浓缩蜂蜜的效果不太好。如果是顽固性便秘，可以配合适量的花粉食用，可以取得更好的治疗效果，花粉每天食用15到20克即可，可以分两次食用。
