洋槐蜜也称槐花蜜、刺槐蜜，在所有蜂蜜当中颜色最浅的蜜种，刚采出来的新鲜洋槐蜜颜色呈水白色，在常温下放一段时间后，颜色逐渐变成浅黄色，呈水白色的洋槐蜜较少，不管是水白色还是浅黄色，其均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，冬天气温低时，偶有结晶也是正常现象。
洋槐蜜的功效：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，洋槐蜜较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。苗子蜂情 的洋槐蜜感觉还不错，家人每天都喝，其父母在养蜂。
