优质的蜂花粉颜色均匀一致，如有不同色泽混杂在一起，质量为次。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此，各种花粉颜色不同。
1.鲜红色：紫德槐、七叶树的花粉。
2.橘红色：紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树的花粉。
3.金黄色：油菜、芸芥、柳树、棉花的花粉。
4.深黄色：乌柏、盐肤木、蒲公英的花粉。
5.浅黄色：大豆、高粱、板栗、草木樨、黄瓜、南瓜、枣树、桉树、白车轴草、党参、苹果树的花粉。
6.米黄色：玉米、枇杷、艾、蒿、松树的花粉。
7.粉白色：芝麻、女贞、益母草的花粉。
8.白色：苕子、野桂花的花粉。
9.淡绿色：李树、椴树的花粉。
10.灰绿色：荆条、荞麦的花粉。
11.灰色：蓝桉、泡桐树的花粉。
12.紫色：半枝莲、马鞭草的花粉。
13.紫黑色：蚕豆的花粉。
14.黑色：虞美人的花粉。
