说起淮山，可能我们都没有听过，但是我说淮山就是山药，大家应该很清楚了吧，山药对于腹泻有很好的治疗的作用，而且如果长期的吃山药还可以缓解男性前列腺的问题，所以呢，山药就是一种很好的营养保健于一体的养生的食物，非常的适合我们的食用，这么好的东西，那么，我们可以天天食用吗?下面我么来了解下。
山药吃法：
山药富含膳食纤维、维生素、淀粉，有补脾、益肺、益肾，常吃也有降血脂、增进身体健康之效。我们可以用山药熬粥什么的，一般的做法很简单的，我们可以把山药切成小丁，和别的米一起煮，然后在添加一点别的东西，这样让我们的粥更有营养，或者山药直接上锅蒸也可以直接浇蜂蜜吃，都是很不错的选择。
一般人群均可食用，但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，所以大量吃山药还是没有问题的，而且对身体有好处，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。
我们都知道是药三分毒，不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用，这是不好的。另外，温馨提示：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。
通过上面的介绍我们知道了山药不可以天天吃了吧，当然我们必须一周吃两次左右才是最好的，同时山药还有大量的粘液，但是如果我们不喜欢的话可以把山药切成块状的在水里清洗一下就可以，这样口味比较好。这样大家一般会比较喜欢。
