人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽及便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。” 营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。
农家土蜂蜜网推荐几款适宜春季养生的特种蜂蜜：
九龙藤蜂蜜——泻火解毒、爽心除烦。九龙藤蜂蜜继承了蜂蜜的特点及九龙藤的药性，因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。九龙藤蜂蜜香味独特，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。古为皇家贡品，今为民间珍馐。九龙藤蜜基于九龙藤特有的清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温、去火的效果，老少皆宜，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦躁人士食疗保健。
百花蜜——清热解毒、清肝补中。百花蜜是农家土蜂蜜网的主打产品，乃农家土蜂蜜网养殖场的土蜂（中华蜂）采集零星花源，取百花之精华配制而成的蜂蜜，蜜色为深琥珀色，具有浓郁的香气，容易结晶，为蜜中精品。土蜂百花蜜既有养胃补虚、清热、补中、解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有出色的美容作用。较受蜜友喜欢，是难得的蜜种。
龙眼蜂蜜——补中益气、养血安神、开胃益脾、养颜。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。
枇杷蜂蜜——化痰止咳、清肺解热。枇杷蜂蜜系蜜蜂采集枇杷花之蜜酿造而成，呈浅琥珀色，气味芳香，味道甜润适口，堪称蜜中佳品。枇杷蜂蜜具有化痰止咳、清肺解热、利尿降水之功效。是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
