关于蜂蜜的知识，复杂而广泛，其中一个很重要的知识就是蜂蜜的种类，让人们了解我们国家的蜂蜜品种有哪些，哪些蜂蜜是优质蜂蜜，哪些蜂蜜是不存在或者存在的可能性不大的，从而避免在购买蜂蜜过程中可能遇到的问题。今天要介绍的是紫云英蜂蜜。
紫云英原产于我国南方，栽培的面积很大，属于大蜜源植物，花期很长，从南到北足有4个月的时间，能够生产比较充足的商品蜂蜜。紫云英属于主要蜜源植物，紫云英蜂蜜的质量很好，若按照蜂蜜品种划分，属于一级蜂蜜品种，是大家购买蜂蜜时的首选蜂蜜品种。
紫云英蜂蜜为白色或者淡琥珀色，结晶以后的紫云英蜂蜜洁白细腻，味道鲜洁、清淡、芳香，属于我国上等蜂蜜品种。
紫云英蜂蜜有清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。
