关于蜂蜜，这是大家都非常喜欢的一种营养滋补保健佳品，对于各类不同的人群来说，蜂蜜都可以发挥着不同的功效作用。比如失眠的人喝了可以安神；便秘人群喝了可以润肠通便等。但是蜂蜜的种类有很多种，对于椴树蜜，大家又了解多少呢？今天尚要来小编给大家详细介绍下，关于椴树蜜的功效作用和食用禁忌，以及一系列的相关问题。
一、椴树蜜简介
椴树，是一种非常高大的乔木，是我国极富经济价值的一种优良树种。椴树一般爱6月中旬到7月中旬开花，椴树开花的季节里，四处都弥漫着芳香扑鼻的香味；一般椴树花很小，每朵花由5个花瓣组成，柱头5只，中间有着亮晶晶的蜜汁。
椴树蜜就是蜜蜂采集了椴树花的蜜汁酿造而成，其色泽晶莹剔透，具有清热补中、解毒润燥的功效，而且还具有一定的镇静作用。椴树蜜为蜂蜜中的上品，比起一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及脂类等，是一种不可多得的蜂蜜佳品。
二、椴树蜜的特点
1、色泽。椴树蜜的色泽为透明的浅黄素到琥珀色，粘稠透明，看上去有油脂的光泽度。而且比较易结晶，结晶以后呈细腻洁白，或是乳黄色的油脂状。这是属于蜂蜜的自然现象，质量上是不受任何影响的。食用时候用温开水容易即可。
2、香味。虽然椴树花味道相对比较浓，但是其蜂蜜的香味比起其他蜂蜜来说，是比较淡的，而且一般有比较明显的微酸为，味道甜润适口，营养价值高，容易被肠胃吸收利用。
3、结晶。椴树蜜容易结晶，没有结晶时候的椴树蜜是浅黄透明的；结晶后晶莹洁白或乳黄。
三、椴树蜜的功效作用
椴树蜜为蜂蜜中的上品，具有美容养颜、滋阴润燥、清热解毒、排脂的作用，长期食用对于女性美白肌肤有很好的效果，对于色素沉着有调节作用；并且可以有效的对抗辐射，是长期面对电脑人群的最佳饮用佳品。
1、润肺止咳
椴树蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，是儿童、老年人、孕妇的最佳食用佳品。
2、恢复体能
椴树蜜内含丰富的营养成分，氨基酸、维生素E含量比较丰富，这些成分可以快速的补充体能，使体能迅速得到恢复。
3、润肠通便
椴树蜜为温性蜜，具有养胃、调节肠胃的功能，可以有效的促进胃粘膜的修复，使胃酸正常分泌，还可以增强肠胃蠕动。
4、镇静安神
椴树蜜中所含的丰富葡萄糖、维生素、镁、钙、磷等成分，可以调节神经系统，有效的缓解紧张的情绪，保证睡眠质量。
5、消除疲劳
椴树蜜可减少心血管的脂肪堆积。有减轻高血压等多种疾病的功效。
6、清热解毒
椴树蜜具有清热解毒，补中益气的作用，可以有效的消除心烦燥热症状。
7、减肥美颜
椴树蜜是一种理想的营养保健护肤品。它可以给肌肤提供丰富的营养成分，消除皮肤暗淡，让肌肤充满弹性。
8、消除疲劳
椴树蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被吸收利用，有改善血液的营养状况的功效。它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。
四、椴树蜜的食用禁忌
1、不满一岁儿童不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。而不满一岁的婴幼儿抵抗力差，食用肉毒杆菌以后，容易在肠胃中繁殖，从而产生毒素，这些毒素不能够及时的分解排泄，那么容易引起肉毒杆菌性食物中毒。因此，不满一岁的婴幼儿是不可以吃蜂蜜的。
2、糖尿病患者不宜服用蜂蜜
每百克的蜂蜜中所含葡萄糖约为35克，果糖40克，蔗糖2克等。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠胃够无需消化直接被吸收进血液中，然后直接使血糖升高。单是从这一点车来看的花，糖尿病患者是不适合吃蜂蜜的。
3、脾虚泄泻、湿阻中焦者不宜食用蜂蜜
蜂蜜不适合脾虚泄泻、湿阻中焦者食用。
五、椴树蜜多少钱一斤？
椴树蜜是属于我国北方地区的特有蜜中，市场价格一般在20-30元一斤作用。但是由于椴树蜜的数量比较稀少，而且功效作用多，需求量大，因此有不少的假椴树蜜流入市场。这些假的椴树蜜不但没有真椴树蜜的功效，而且还会给身体健康带来害处，因此我们在购买椴树蜜的时候，一定要懂得如何去辨别真假椴树蜜。
六、如何辨别真假椴树蜜？
1、看。椴树蜜一般容易产生结晶液体状，结晶以后的色泽为浅琥珀色。这是国家鉴定的椴树蜜原色。如果说购买的时候看到颜色过深或是过浅的椴树蜜，那么需要特别留意。
2、尝。椴树蜜放入嘴里，有带有一种淡淡的酸味，但是不会太明显，能够自然的流入进喉咙里去，甜而不腻，而且有清香感。
3、结晶。椴树蜜结晶有粗有细，但是不可以用肉眼去看，可以用手碾压，如何结晶松软，人口即化 ，那么这样的椴树蜜多半是真的。
七、椴树蜜的上市季节
椴树开花，一般是在每年的六月中旬到七月中旬，也就是说蜜蜂采蜜的季节是在7月初到7月中旬。前一段时是紫椴开花，后续是糠椴开花。因此，每年的7月底是椴树蜜新鲜上市的季节。如果不在这个时间段的蜂蜜，声称是新蜜的话，那么是不可能的，大家购买的时候一点要注意这点。
八、椴树蜜的主要产地
椴树为我国东北地区级具价值的一种高大乔木。因此椴树蜜主要产自于东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地区。
九、椴树蜜的保存方法
蜂蜜保存应该存放在低温避光处。蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
由于蜂蜜属于弱酸性的液体，它可以和金属直接起化学反应，因此存放的过程中，不可以接触到锌、铅、铁等金属，否则发生化学反应，产生有害健康的物质。因此，大家切记不可以用金属容器来贮藏蜂蜜。
蜂蜜存放过程中，应该防止串味、发酵、污染等。为了串味情况发生，不可以把蜂蜜和一些异物品和腐蚀性的物品放在一起，比如气油、酒精、大蒜、农药、化肥等。
椴树蜜的药用价值
椴树蜜为蜜中上品，可入药，具有补中益气、润肺止咳、润肠通便、解毒、助消化的功效；此外它所含有的丰富营养成分，其中富含葡萄糖和果酸都在70%以上，此外还有多种维生素、无机盐、有机物质酶等，这些都可以促进身体的生长，也可以增进身体健康。
椴树蜜不仅仅是一种营养丰富的食品，食用还具有益气补身、止痛解毒的功效；长期食用还可以医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种问题。此外，椴树蜜为一种凉性的蜜中，食用还具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥的功效。
椴树蜜可以减肥吗？
生活中许多爱美减肥的女性会问，椴树蜜是否可以减肥呢？答案是肯定的。
为什么这样说呢？因为椴树蜜内含丰富的营养成分，在饭后食用的话，可以有效的促进肠胃的蠕动，加速食物的分解，而且没有任何的副作用哦，可以起到清除肠道积食的功效，从而有效的把肠道内的垃圾毒素给排泄出来，尤其是长期坚持食用的话，还可以使脸部肌肤变得更加的柔亮光滑哦。
因此，椴树蜜减肥瘦身的作用是肯定的，想要消除大肚腩的爱美人群不防可以一试哦。
最适合喝椴树蜜的三种人！
椴树蜜是一种营养丰富的蜂蜜上品，食用椴树蜜的营养价值是非常高的，而且适用人群也是非常的广泛，适合大部分人群食用。下面，给大家介绍下，特别适合喝椴树蜜的三种人。
第一种：经常用脑人群
椴树蜜中所含的葡萄糖是非常丰富的，而大量的葡萄糖可以给大脑提供充足的营养和能量，可以缓解大脑疲劳；而且椴树蜜中的许多营养成分，可以使人头脑清醒，工作效率也大大的提升。
第二种：失眠疲倦者
现代人们生活节奏越来越快，许多人都长期的奔波，整日疲惫不堪，晚上睡觉质量差，往往有许多人都会失眠。而椴树蜜可以有效的缓解身体疲劳，使身体活力恢复，同时也可以促进睡眠，提高睡眠质量，起到安神助眠的作用。
第三种：情绪波动大人群
椴树蜜具有一定的镇静作用，食用可以使人的情绪稳定，使人心情恢复平静；而且椴树蜜中的营养物质，可以帮助调节人体的神经系统，保存精神系统的平滑，帮助保持正常的状态。
在这里给大家的建议是以上的三类人群是非常适合这三种人的；但是椴树蜜的功效却远远是不止于此的，食用椴树蜜还可以提高免疫力、增强消化能力，护肤美颜等等，日常生活中适量的食用对于身体健康是有很多好处的。
宝宝可以喝椴树蜜吗？
椴树蜜，是许多家长眼中的养生滋补佳品，做为家长总是想给最好的给宝宝，总是想给宝宝们喝一些椴树蜜，这样不仅可以补充营养，而且还可以开发智力。但是，这样的做法是否正确呢？宝宝是否可以喝椴树蜜呢？下面一起了解下。
椴树蜜拥有丰富的营养物质，经常饮用的确是有健脑益智的作用，儿童是可以适量的服用椴树蜜的，这样可以促进儿童的健康生长发育，还可以提高身体免疫力；但是大家一定记住，椴树蜜虽然适合宝宝饮用，但是对于一岁以下的宝宝来说，却是不适合吃的；因此椴树蜜在蜜蜂酿造过程中，会把植物一些病毒肉毒杆菌带回来，掺合在其中，这些细菌对于成年人身体是没有任何影响的，但是由于一岁宝宝的肠胃很虚弱，发育不健全，食用很有可能导致出现肉毒杆菌中毒的情况发生，从而因此拉肚子，呕吐，瞌睡等情况发生。
椴树蜜的适应人群是非常广泛的，一般人都可以饮用，尤其是对于脑力工作者、失眠人群、精神疲倦、情绪不安等人群来说是非常适合吃椴树蜜的；椴树蜜中丰富的维生素、氨基酸、微量元素等，这些营养成分有易于人体吸收的特点，食用可以有效的补充身体能量；同时吃椴树蜜还可以促进睡眠，提高身体免疫力，对安抚人的情绪有很好的缓解治疗作用。
在这里要提醒大家的是，虽然椴树蜜有很多的好处，但是切忌一定不要过量的服用，否则过量服用很容易造成身体的负担，从而出现副作用哦；椴树蜜每天的食用量，只需要在20克左右即可。
孕妇可以吃椴树蜜吗？
怀孕期间的饮食是非常有讲究的，需要补充大量的营养同时，还需要注意不可以吃太过于滋补的食物。那么，椴树蜜这种营养滋补品，对于孕妇来说是否合适食用呢？下面在这里给大家明确的介绍下。
其实，孕妇怀孕期间是可以吃椴树蜜的，但是仅限于适量的食用。为什么这样说呢？因为本身椴树蜜就具有显著的润肠通便的作用，如果孕妇过量食用的话，那么有可能导致腹泻情况发生。因此，对于孕妇来说，即使椴树蜜营养再丰富，功效作用再好，那么也是不适合大量的食用的。孕妇吃椴树蜜，最好是先问下医生的意见。
适量的食用椴树蜜，可以有效的给孕妇提高大量身体所需的葡萄糖、果糖，并且椴树蜜还含有丰富的氨基酸、矿物质，孕期适量的食用可以补充身体所需的营养，可以有效的缓解身体的疲惫感，可以让整个人都充满活力，而且还可以起到美容养颜、润肠通便的作用哦。
此外，孕妇适量的吃些椴树蜜，对于腹中胎儿的健康发育是有促进作用的；因为椴树蜜所含的营养成分非常的丰富，尤其是微量元素多达上百种，这些大量的矿物质，对于腹中宝宝的大脑、骨骼发育都起到了至关重要的作用；是一种营养摄取的最佳来源。
但是，孕妇在选择椴树蜜的过程中，最好是选择纯天然成熟椴树蜜，这样食用起来才有真正的养生保健意义；面对超市里所出售的那些浓缩蜜或是调合蜜，其实我们是不建议孕妇购买的。因为这些蜂蜜在加工的过程中，造成了营养成分或多或少的流失，这样孕妇食用不但起不了补充营养的功效，反而会给身体带来负担呢！因此，为了孕妇以及胎儿的健康，消费者最好是选择东北椴树蜜，这里所产的椴树蜜质量是比较纯正的，同时食用价值也是比较高的哦。
在上文文章中，我们可以清楚的得知，孕妇适量的饮用椴树蜜对于自身健康、宝宝健康来说都是非常有帮助作用的；但是孕妇在食用椴树蜜的过程中，一定要切忌不可以过量的服用哦；还有在选择椴树蜜的时候，一定要选择一些纯正、纯天然、成熟椴树蜜。
