蜂王幼虫的抗氧化作用

　　蜂王幼虫有一定的抗氧化作用，其抗氧化作用的成分有：多糖、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B2、硒、锌、铜、 锰、超氧化物歧化酶(SOD)等。研究表明，蜂王幼虫体壁具有很好的抗氧化能力，主要是因为它们体壁中含有几丁多糖的缘故。

　　近年来，国内外对几丁多糖抗氧化的研究证实，它们可以显著提高机体内SOD活力及血过氧化氢酶的活力，有效降低小鼠血清和肝脏中脂质过氧化物质(LPO)含量，降低小鼠脑组织和心肌中脂褐素(LF)含量，有显著抗突变、抗肿瘤作用，从而表明其抗氧化能力。