蜂蜜是春天养生的最佳饮品，每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。但是蜂蜜的品种有很多，因为采集的蜜源不一样，所以蜂蜜的食疗效果也各有不同。
那么春天到底喝什么蜂蜜好呢?
不同植物来源的蜂蜜各有所长，相比较而言，油菜蜂蜜和枇杷蜂蜜更加适合人们春季养生的需要，对清咽润肺、补脾养肝、止咳平喘更好些。
(1)油菜蜂蜜
油菜蜂蜜是我国最大宗、最稳产的蜜种，约占蜂蜜总产量的40%以上。在我国，油菜分布广，尤其是南方地区种植面积很大。油菜蜜的主产区全国各地都有分布，开花时间东南、西南地区2-3月份，长江中下游地区3-4月份，黄河以北地区6-7月份。油菜花期为25~30天，油菜花泌蜜量大，强群蜂单花期产量可达50~75千克或更高。油菜蜂蜜呈特浅琥珀色，具有油菜花香味，食味甜润，容易结晶，结晶的油菜蜜白色细腻。
从早春的2-3月份开始就陆续有当年新的油菜蜂蜜上市。常食油菜蜂蜜可以起到清热润燥的功效，特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜蜂蜜可降血脂，舒缓血管，对预防中老年人的血管堵塞有一定功效。更难能可贵的是，油菜蜂蜜能消肿散结，和血补身，清除肝毒，保养肝脏，是女性朋友补血养肝化瘀的好选择。很多男性朋友知道油菜花粉是预防前列腺疾病的首选，其实，油菜蜂蜜也具有补肾益气、护肝的作用，同样很适合男性使用。油菜蜂蜜补脾养肝、排出肝毒、净化血液的优势使其在春季养生中很受欢迎。在辅助疾病的调养中，油菜蜂蜜常被用于肝胆系统病变患者、脾胃虚弱者及疮疖患者。
(2)枇杷蜂蜜
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集枇把的花蜜酿造而成的，呈浅琥珀色，气味芳香，味道甜润适口，堪称蜜中佳品。其性甘凉，除了蜂蜜的天然保健作用以外，枇杷蜂蜜还具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，具有滋阴润肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。
对于肺燥、虚劳咳嗽、痰多、胸闷、饮酒过多、喉痒干咳、声音沙哑以及患有呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咯血等症，都有一定辅助治疗作用;并具有降低血压、清泄通便、防治痔疮等功效。
临床上用于防治感冒、支气管炎、肺炎、高血压、痔疮等效果良好。惊蛰时节,乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，对于春季伤风感冒、咳嗽痰多、支气管哮喘患者，枇杷蜂蜜是理想的选择。
