从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医认为:风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴,咳嗽、便秘。 蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，是最理想的春季保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可预防感冒。
蜂蜜大枣茶是比较好的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。
