蜂蜜对大家来说是再熟悉不过的了。一直以来，人们都给予了蜂蜜各种各样的褒奖，在刚上映的《奇幻森林》中也有关于蜂蜜的片段:巴鲁是一只爱吃蜂蜜的熊，主角毛克利在帮它采蜂蜜时，被蜜蜂蛰了，全身难受，此时，毛克利取了点蜂蜜涂抹在身上以求痊愈。但是，剧情终归是剧情，事实又是怎样呢?来听听中国营养师联盟执行秘书长于良怎么说吧!
蜂蜜的主要成分，是果糖、葡萄糖和水
蜂蜜是香甜的食物，这种香甜背后隐藏的是具有丰富营养价值的“糖类”，它能提供丰富的能量，也可以帮助动物储存能量。据科学分析，纯蜂蜜中的碳水化合物含量高达80%-85%左右，其中主要的糖类是果糖和葡萄糖。当然，不同种类的蜂蜜，二者含量的比例也不尽相同。
除了糖之外，还有10%-15%是水分。因此，蜂蜜中的主要成分其实就是果糖、葡萄糖和水。此外还有不到1%的其他营养物质，例如极少量的维生素和矿物质。因此，蜂蜜其实是一种热量高、营养素单一的食物。
皮肤破损首要防感染，而蜂蜜并不是无菌的
生活中一直流传着涂蜂蜜可以消炎的说法。于良说，通过对蜂蜜营养成分的分析得出，有神奇作用的成分只可能存在于那1%当中。而这1%当中，除了维生素和矿物质之外，其他的成分的确难以寻觅。因此，我们认为，蜂蜜的那些神奇作用或许有类似于“安慰剂”的作用。
在古代，蜂蜜以其口味甜美，人人皆爱，再加上产量少，被视若珍贵之物，只有在特殊的时候才会拿来用。试想一下，当一个人皮肤破损感染或腹部疼痛时，喝上点珍贵的蜂蜜，怎会不让人感觉精神愉悦、疼痛俱消呢?
但是，从现代医学上看，皮肤被蜂蛰或有其他破损时，首先是要防止感染，而蜂蜜并不是无菌的，哪怕是天然的蜂蜜也有菌群存在。所以，如果大家夏天被蜜蜂蛰了，情况很严重的时候，一定不能效仿电影涂抹蜂蜜，应该第一时间去医院处理创口，以免耽误病情。
