荆条蜜为荆条花蜂蜜的简称，也叫荆花蜜，是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一;是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。
荆条蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。天然成熟荆条蜜在荆花开放季节，每群蜂可产荆条蜜15至50公斤。其中山西晋中太行山屋脊、辽宁朝阳、北京燕山山脉等地区的荆条蜜产量较大，品质较高。
荆条蜜呈浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后泽色加重。荆条蜜具有美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目的作用。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。葡萄糖又是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。
注意：蜂蜜不可以用高于40度的开水冲泡,其营养价值将大大破坏，如果在食用荆条蜜时发现有白色沉淀属天然葡萄糖结晶，并非变质.本产品是无污染的纯蜂蜜，不经任何加工，保留了色香味本色。
用法与储存：蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹在食品上(如馒头、面包)，但切忌高温，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。
