对于蜂蜜是有最佳的搭配食物的,但是蜂蜜也是不能与一些食物一起吃的,好的搭配既有营养,又能对身体有良好的正面作用,而蜂蜜与不能一起吃的食物一起吃,反而会危害人的身体健康。
蜂蜜最佳搭配食物
【蜂蜜+牛奶】很多人都受到失眠多梦的困扰,蜂蜜加牛奶不仅能够排毒,还能安神,提高我们的睡眠质量;
【蜂蜜+生姜】对经期异常的女生来说,生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经,对月经不调有一定的调理作用;
【蜂蜜+柠檬】对上班族来说,最避免不了的就是电脑的辐射了,蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力,对改善黑眼圈也有一定的作用;
【蜂蜜+红糖】人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏,常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状;
【蜂蜜+雪梨】我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨,但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好,其对咳嗽、哮喘都有很好的作用;
【蜂蜜+枸杞】很多人都特别容易上火,常常引起口舌生疮等症状,蜂蜜加枸杞有很好的败火作用,而且枸杞有明目的功效,泡蜂蜜喝能提升视力;
蜂蜜不宜与以下几种食物同吃
①不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
②不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
③蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
④蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。
⑤蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
⑥豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
⑦蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。
另外,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
蜂蜜的吃法除了以上介绍的以外还要注意吃蜂蜜的时间,正确的时间吃蜂蜜会对身体健康有益,而不正确的时间吃蜂蜜,会对身体健康有危害,比如胃病患者就不宜早上空腹喝蜂蜜,而便秘患者则可以早上空腹喝蜂蜜。