鹅掌柴,别名八叶五加、公母树、鸭脚木。是福建山区冬季主要蜜源植物,是闽南中蜂生产冬蜜的大蜜源之一。
一、鹅掌柴形态、分布和开花特点
鹅掌柴,乔木,掌状复叶,小叶5。10片,肥厚革质,椭圆形或卵状椭圆形,全缘,微向背面反卷,叶柄基部与托叶合生并扩大成鞘状抱茎。复伞形花序,花淡黄色,芳香,两性,子房下位,花盘淡黄色,位于子房顶部围绕花柱基部。核果球形,黑色。
鹅掌柴分布在福建、台湾、广东、海南、广西、江西、浙江、贵州、云南、四川等热带、亚热带的混交林中,多生长于向阳山坡、山谷、溪边、山脚等土肥湿润处,花期由南向北推进。
在福建,9月花芽分化,抽生花序,10月始花至翌年1月结束。老树先开花,壮树次开花,幼树后开花。每植株开花大体分为三个阶段,开一次花大约十几天,间隔6天左右再开花。开花时不仅花朵蜜腺分泌蜜汁,花凋萎结成幼果时,花盘蜜腺仍然继续分泌蜜汁,历时5天左右,只要天气好,2月上旬还能收蜜。不仅花期长达80天,而且泌蜜丰富,据山区蜂农说,10~20年的壮树,最好年份,有些地方可摇蜜14~16次。
鹅掌柴开花无大小年,花序下部比上部泌蜜多,主枝比侧枝泌蜜多,朝阳面比背阴面泌蜜多,盛花期比末花期泌蜜多,“浅山”区(没有大树遮荫)比“深山”区(有较多大树遮荫)处泌蜜多,昼夜温差大,南风回暖(气温18~20℃),湿度较大(相对湿度80%左右)泌蜜多。在鹅掌柴有一定规模的场地养蜂,仅因气候因子的影响,大约每10年中,有2年歉收,5年中等收成,3年大丰收。
二、鹅掌柴花期中蜂管理要点
1、花前饲养三步曲
为迎接鹅掌柴开花流蜜,要特别重视花前这段时间的蜂群繁殖,充分利用山区岗拎、水稻、山茶等丰富蜜粉源,着重抓好育王,更换全场蜂群的蜂王,抓紧造脾,增殖蜂群,快速分群繁殖三个环节,打好进入鹅掌柴花期较好的蜂群基础。
2、开花初期养好采蜜群
福建闽南的鹅掌柴从10月下旬开花至12月初,属于前期花,在这段时间要继续繁育蜂群,造脾扩大群势,外界蜜粉不足则应补饲,调整蜂群子脾,促进平衡发展,务必使全场蜂群均达到5~7框采蜜群势。
3、开花中期组织蜂群多采蜜鹅掌柴流蜜高峰期在冬至前后20天,即12月12日至翌年1月2日,故从大雪起可陆续摇蜜,一旦进人大流蜜阶段,天气好,就应不失时机地组织强群,合并外勤蜂,加储蜜巢脾,(中蜂没有育过子的新脾或意蜂巢脾)抢收蜂蜜。
4、开花末期酌情理顺蜂群
开花末期逢寒流下霜,冬蜜就终止了。天气好,春节前后尚有蜜收,此时要注意留足饲料,调整好蜂群,保持蜂脾相称,把多余巢脾抽出,加强保温,根据气象预报,确定是否转地,若低温多阴雨,山区的气温要比平原低很多,不利于蜂群的恢复与发展,要转场至平原沿海地区,提早进入春季繁殖。