蜂蜜是老少皆宜的天然美味食品，人们食用蜂蜜，除了享受蜂蜜的美味以外，更注重蜂蜜的作用与功效，比如蜂蜜的保健功效、蜂蜜的医疗功效、蜂蜜的美容功效等等。蜂蜜的食用方法也是多种多样，那么蜂蜜怎么吃更健康呢?下面说说我的看法。
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿造的，其主要成分是糖分，包括果糖和葡萄糖，约占蜂蜜的80%左右，蜂蜜是糖的过饱和溶液，其甜度大约是蔗糖的2倍左右。有人喜欢直接食用蜂蜜，但是由于蜂蜜的浓度过高，不利于人体更好的吸收，所以这种直接食用蜂蜜的方法并非最好的食用方法。另外，有些人直接食用过多的蜂蜜胃部会有烧灼感，会感到胃部不适，所以，食用蜂蜜我不推荐大家直接食用。
经过稀释的蜂蜜水是大多数人采用的食用蜂蜜方法，这种经过稀释的蜂蜜水更加利于人体的吸收，我认为是最好的食用蜂蜜的方法之一。但是也有一些人冲蜂蜜水的方法不对，比如用开水冲蜂蜜水，这些人可能平时冲茶叶习惯了，所以也用开水冲蜂蜜水，这样做会使蜂蜜水的味道变差，另外还会极大的破坏蜂蜜的营养，使蜂蜜的作用大打折扣。所以，冲蜂蜜水最好用温度40度或者40度以下的水冲服，效果会更好。
除了用水稀释蜂蜜以外，其他液体也可以用来冲蜂蜜，比如我们经常提到的牛奶加蜂蜜，就是很好的食用方法之一，另外有争议的豆浆加蜂蜜，果汁加蜂蜜等等，只要是条件允许，蜂蜜在很多地方可以代替蔗糖，除了美味之外，更可以带来健康。
