肠毒又称氨物质，由于形成成分较为复杂，实际意义为未能及时排出肠道，长时间存在于肠道皱折、憩室中的垃圾混合物，如：氨气、硫化氢、亚硝酸等20余种有害甚至致癌物质的“集合体”。人体的肠道中有许多皱折、憩室，会积存和残留许多残渣，由于大肠内的酸碱度和温度对细菌的繁衍极为有利，这些残渣即成为细菌、分解产物的源头，形成危害人体健康的肠内毒素即肠毒。
人体内每天的代谢垃圾和有害物质主要通过四大排泄系统：大肠、皮肤、呼吸道、泌尿道排出。“肠毒”的毒性更甚于人体肠内正常粪便的毒性。大量的有害细菌会打破肠道的菌群平衡，从而导致便秘、腹泻等肠道疾病的发生。肠毒加重了肝脏的解毒负担，从而使肝火上升，面色黑黄、生长色斑、并使人体抵抗力下降。肠毒会使皮下脂肪细胞周围淋巴液中的毒素堆积，从而形成脂肪堆积臃肿肥胖。肠毒被血液吸收并渗透至全身后，会对五脏六腑形成严重的损伤，进而影响身体的健康和容颜的美丽。
肠毒会使血粘度、血脂、甘油三酸脂增高，增加患心脑血管病和结肠癌的机率。内分泌失调、气血不畅，更年期提前，加速老化。肠毒的危害对于人体健康来说是巨大的。排出肠毒才能保持健康，还能预防因为肠毒导致的虚胖。数字显示：现代人，尤其是都市人的排便量与20年前相比下降20%左右。我们的肠道正承受着前所未有的宿便带来的压力。
要排肠毒首先得让它蠕动起来，增加它的自身动力和能量。蜂蜜是清理肠毒的最好帮手，众所周知蜂蜜具有通便的作用，同时因为蜂蜜中还含有丰富的钙元素，磷元素，镁元素等等，所以对调节人体的中枢神经系统都具有很大的帮助。因此夏季喝蜂蜜水不仅可排肠毒，同时还有助于安神。
蜂蜜搭配酸奶清理肠毒的功效是非常不错的，蜂蜜是可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，酸奶中含有丰富的乳酸菌，这种乳酸菌不仅可以促进人体的消化，同时还可以促进肠道的菌群的生态平衡，蜂蜜酸奶产生大量的短链脂肪酸可预防便秘，是肠蠕动的“加速器”，对减少毒素对肠道的危害具有很大的帮助。
坚持适度的运动锻炼。选择喜爱的运动项目，并持之以恒地参加锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡。
