现实生活中我们发现，一些经常食用蜂蜜的人群，比如养蜂人，很少受到肿瘤等重大疾病的威胁，由此我们联想到蜂蜜可能具有抗肿瘤的作用。对于普通人，我们只是猜测而已，而很多学者对此作了大量的调查研究，发现蜂蜜确实具有抗肿瘤的作用，在美国、日本、欧洲等发达国家有许多人认为，只要大量正确服食蜂蜜就能防治癌症。那么蜂蜜对于癌症有防治功效的秘密何在呢?归纳起来，主要是：
1.有的肿瘤是由于激素分泌过多所致，如乳腺癌是因为雌性激素分泌过多，前列腺癌是由于睾丸酮分泌过多。而蜂蜜则是控制激素的保健药品，它可以控制上述两种激素使其分泌正常。同时它有控制癌细胞繁殖的作用，在培养癌细胞的试管中，若加入蜂蜜，则会抑制癌细胞的生长。
2.蜂蜜能进入细胞，保护细胞DNA的遗传物质使其不受细菌、病毒或自由基的损伤。若血液中有足够的蜂蜜成分，则正常细胞不会变成癌细胞。
3.免疫系统是防癌的重要防线，当癌细胞侵入时，T细胞能识别癌细胞，告知B细胞产生杀伤癌细胞的抗体，并召集巨噬细胞吞食癌细胞。而蜂蜜则有加强免疫系统的作用。
4.一般认为，癌细胞的形成有两个阶段，起初阶段是指有些致癌因素如黄曲霉素或亚硝胺进入人体内后，使细胞内的DNA活化，变成潜伏的癌细胞。这些潜伏的癌细胞经过促癌因素如精神紧张、化学毒品、高脂肪膳食、营养不良等的作用，突变成活的癌细胞。而蜂蜜则可减轻人的精神紧张作用和增加营养、解毒，因而可防癌。
5.人体的能量主要是在细胞内由糖和脂肪氧化后，再合成ATP(三磷酸腺苷，高含能物质)供给的。当人体恶化后，合成ATP的能力降低，便会发生氧的过剩，导致自由基的产生。自由基是致癌的罪魁祸首。蜂蜜能够清除自由基成分，因而能防癌。
6.蜂蜜中含有抗肿瘤的有效物质，如咖啡酸、维生素(B2、B6、B12、E、c、R)、微量元素(硒、铁、钼、铜、锰)和活性酶等均有抗癌作用。
肿瘤是威胁我们生命健康的最大杀手之一，在医学发达的今天，仍然得不到很好的治疗，很多病人如果知道自己得的是癌症，吓也会吓得半死，就更别说天价的治疗费用了。我见到身边很多的肿瘤患者，花了全部的积蓄，受了几年的病痛折磨，最后都死了，人财两空，由此看来，治病不如防病，如果我们每天食用一些蜂蜜，并且养成习惯，可能就会远离肿瘤疾病，从而避免以上所说的问题，为此付出的代价仅是每年多花费几百元而已，算一算，那个更加合算呢?
