对于不同的人来说，解酒答案五花八门。一项小调查显示，66.6%的受访者认为，解酒药“或多或少会伤人”，一般他们会选择喝醋、喝蜂蜜解酒等方式，或者吃点油质食物，或是酒后喝大量的热水、热茶。此外，还有采用吃水果、催吐等方法的。
美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果都不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，能起到快速醒酒的作用，并能减轻饮酒后产生的不适感，特别是头痛症状。由于蜂蜜含有大量果糖，所以具有不错的解酒效果。喝酒前或酒后来杯蜂蜜水能有效防醉，饮用由蜂蜜和柠檬混合在一起的热饮也是快速醒酒的一种方法。
不过，有些人可能会觉得冲蜂蜜水太麻烦，或者不想喝太多液体占据胃部空间，那可以尝试在饮酒前后吃上几口抹了蜂蜜的饼干、面包或者馒头。
蜂蜜还有催眠的作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。另外，蜂蜜本身还含有许多对人体有益的物质，除了解酒作用外，还具有养肝、护肝等功效，是逐渐被认识和肯定的新一代解酒良品。
蜂蜜水的冲服很简单，可直接用凉水或温开水冲泡20g的蜂蜜，调匀后喝下即可。当然，蜂蜜浓度越高，解酒效果会越好，而在喝酒前如果也能来杯蜂蜜水，则预防醉酒的效果会更好。
蜂蜜水解酒方法不仅不会宿醉，还能促进睡眠，让你睡个好觉。不愧是最佳的养身解酒选择。
