花粉一般都由蜜蜂采集并用自身分泌的物质进行加工保存，被称为蜂花粉，是大自然的精华物质，只有良好的自然环境才能产生出优质的蜂花粉。蜜蜂从不同的植物中采集的花粉具有不同的含量的营养和药用成份，具有不同营养价值和药效。特别是各种中草药植物的花粉。更具有独特的效果，如具有全营养价值的茶花粉、荷花粉、玉米花粉、具有健脾功能的党参花粉、润肺的杏花粉、清热的菊花粉等。
将不同品种的蜂花粉按传统中医和现代营养学的方法进行配合，可对不同年龄的人群和各种疾病具有保健和治疗作用，称为花粉疗法
花粉的诸多作用中，对消化系统疾病的防治功效尤为突出，花粉可以治疗胃肠功能紊乱，胃炎，有助于胃溃疡的修复。
花粉对胃口不佳，消化吸收功能差的人，能增进食欲，增强消化功能，因为金相伴花花粉含有丰富的活性酶，金相伴花粉，整个生产过程都在相对较低的温度下进行，各种活性酶保存完好，酶能对摄入人体内的营养成分进行分解，合成时起催化剂作用，如金相伴花花粉中还有转化酶，是蔗糖分解为葡萄糖和果糖必不可少的，淀粉酶则能帮助淀粉分解，花粉还能促进新陈代谢。
有胃病专家让慢性胃炎病人，每日服用花粉，两个月后，胃痛、胃部饱胀、反酸、嗳气、恶心、呕吐等现象大为减少或消失。
研究还表明，花粉对胃溃疡有很好的效果，特别是在与有关药物的配合使用下，溃疡的愈合速度更快，由于胃黏膜的多不饱和发生脂质氧化作用是引起胃黏膜损伤的机制之一，而胃黏膜的损伤又是应激性胃溃疡的发病原因，至于花粉对胃溃疡的修复作用，我国一些医疗机构进行了研究，认为花粉对胃黏膜应激性损伤的细胞有保护作用。
