蜂蜜能够加速创伤组织的再生，对各种缓慢性愈合的溃疡都有加速肉芽组织生长的作用，并有吸湿、收敛和止痛等多种功能。
中医认为蜂蜜能润滑肺肠，可作为治疗便秘的 良药。 蜂蜜可以保护胃肠黏膜，减少对黏膜刺激，降低神经 系统兴奋性，使胃疼及胃灼烧感消失，改善消化吸收功能。蜂蜜可以调节胃酸分泌过多或过少， 使胃液酸度正常化。蜂蜜还可增进肝糖原物质的贮存，使肝脏过滤解毒作用加强，从而增加机体对传染病的抵抗能力。蜂蜜还有祛痰、止咳、补脾益肾等功能。
国内外医学家认为，蜂蜜中还原糖可直接被机体吸收，营养心肌，提高心肌的代谢功能，扩张冠状动脉，改善心肌供血，可以使人体中的红细胞及血红蛋 白含量升高，促进造血的功能。此外，经常服用蜂蜜可以使血压保持平衡，降低血糖和血脂水平，提髙血中高密度酯蛋白水平，增加血红蛋白数。
蜂蜜中的营养成分可以滋补神经组织，调节神经系统功能，改善睡眠，安神益智，增强记忆力。
常用蜂蜜涂抹肌肤，能够濡养毛孔，润泽肌肤，使肌肤细腻光滑，富有弹性，防止皱纹产生或增多，改善肤色。除此之外，蜂蜜也能促进生发乌发。
蜂蜜素有 “人类健康之友”、 “老人牛奶" 的美称。蜂蜜的药性不仅能够防病于未然，而且蜂蜜能够维持人体正常的新陈代谢，有助 于养生抗衰、强身延年。蜂蜜还可增强运动员的体质，提高运动员的耐力，消除疲劳，恢复体力。
