首选我们喝蜂蜜喝是一种营养和健康，并不是因为它的品牌，具有一些品牌蜂蜜的大多是一些加工厂，他们生产出来的蜂蜜大部分都是从农户低价收购的水蜜，然后浓缩勾兑，装瓶的，他们大部分有加工认证，超市里卖的蜂蜜，99%都是从加工厂出来的，它们的颜色晶莹剔透而且非常诱人，而且价格也不高，如果是原生态的蜂蜜，这个看起来比较质朴，味道香气逼人。辨别蜂蜜的真假，除了槐花蜜以外，大部分蜂蜜都会结晶的，这是好蜂蜜的物理特性，谁也改变不了的，超市里的那些蜂蜜，你见过一瓶蜂蜜结晶的吗?
前一段时间在网上看到一篇报道，关于天猫淘宝京东三大电商蜂蜜造假的报道，可以直接百度到的，越是一些大的品牌越容易造假，在市场上出售的大部分都是水蜜，就是不成熟水份高的蜂蜜，而且生产这种蜂蜜在我国是被允许的，它的成本价都很低，现在中国的蜂产品市场，就是被这些水蜜和造假的加工厂窝点弄坏的，以次冲好贼喊捉贼，把那些追求高品质成熟蜂蜜的就直接枪毙掉了。
买蜂蜜不要相信品牌，成熟蜂蜜的造价在50元以上，可是市场上现在很难买到真正成熟蜂蜜。不是成熟蜂蜜难买，可是难卖。如果有条件的话，可以直接到农户家里去购买，哪怕价格高一点，毕竟食品这东西是要吃进肚子里了。希望我说这些对你有帮助
