说起蜂蜜大家都不陌生，蜂蜜是大自然馈赠给我们人类的一种营养品，营养成分超过180种，除了葡萄糖和果糖、水分外，还含有一些其他的糖类、矿物质、维生素以及一些酶类物质。对人体具有很高的营养价值，可我们日常买的蜂蜜都是“合格品”吗？
近日，山东省市场监督管理局网站通告称，在2020年总局本级监督抽检中，发现山东省山东华康蜂业有限公司生产的蜂蜜不合格，抽样单编号为GC20000000001530417。
该批次不合格食品的风险控制情况如下：
一、风险控制情况
抽检基本情况。中国检验检疫科学研究院综合检测中心对山东华康蜂业有限公司生产的蜂蜜进行监督抽检。经检测，该批次蜂蜜诺氟沙星项目不符合农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》要求，检验结论为不合格。
诺氟沙星是氟喹诺酮类抗菌药，具有广谱抗菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌均有较强的抗菌作用。诺氟沙星可通过抑制细菌DNA旋转酶，干扰细菌DNA的复制、转录和修复重组，致使细菌不能正常生长繁殖而死亡。诺氟沙星的副作用很大，严重危害身体健康，可能会使人体的肌肉和骨骼系统产生不良反应，特别是会影响未成年人的骨骼生长，使之延缓发育。
销售情况。日照市莒县市场监督管理局执法人员向该公司送达了《检验报告》等文书并依法进行现场检查。经检查，该批次蜂蜜共生产216瓶，共计108公斤，已全部销售完毕，现场检查未发现该批次蜂蜜。
产品控制情况。日照市莒县市场监督管理局要求山东华康蜂业有限公司立即停止销售不合格食品并依法监督对不合格产品进行召回。在召回期间，共召回10瓶，共计5公斤不合格蜂蜜。
二、核查处置情况
前期处置情况。2020年4月1日日照市莒县市场监督管理局向山东华康蜂业有限公司送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查，并责令该公司立即召回该批次产品。
调查处置情况。日照市莒县市场监督管理局执法人员现场检查，未发现同批次产品。执法人员对当事人生产、销售记录等进行了证据固定，并立案开展调查工作。潍坊紫鸢乳业发展有限公司按照要求，主动启动了召回程序，并发布召回公告。在召回期间，共召回10瓶，共计5公斤不合格蜂蜜。
山东华康蜂业有限公司生产经营兽药残留超过食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，鉴于当事人自2019年6月份至今在全国各地食品安全监督抽检中，多次检出诺氟沙星，日照市莒县市场监督管理局曾作出过行政处罚，参照《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权试用规则（试行）》第十三条第八项的规定，依法从重给予行政处罚，对山东华康蜂业有限公司进行没收违法所得824元，罚款100000元的行政处罚，处罚决定书文号：莒市监食处字〔2020〕74号。
原因排查及企业整改情况。山东华康蜂业有限公司已于2019年3月14日注销了《食品生产许可证》。该企业一直处于停产状态。
常吃蜂蜜可以提高人体的免疫力，还可以帮助人体的消化。蜂蜜的种类有很多，比如桂花蜜、洋槐蜜、椴树蜜……等，不同的种类有不同的作用。在此提醒消费者在生活中购买蜂蜜时要注意选择正规厂家来源商品，食用、加工前要仔细检查食品质量。根据自身来选择合适的蜂蜜。若遇到食品安全问题，应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，并及时向有关部门投诉举报。
