白蜜是什么蜜？其实所谓的白蜜，也就是白色的蜂蜜，事实上有许多蜂蜜本身就是白色或是浅白色的，比如洋槐蜜就为水白色或是浅琥珀色的、野桂花蜜为水白色、紫云英蜜为白色或特浅色；有的是蜂蜜结晶以后是白色的，椴树蜜结晶为乳白色或是浅黄色、油菜花蜜结晶后为乳白色的，这些蜂蜜都可以白统称为是白蜜。
白蜜怎么吃？
1、直接吃
白蜜的口感细滑，软耨，味道甘甜，日常生活中可以直接食用，食用的时候最好是让白蜜在口中多含服一段时间，这样可以把寄生在口腔内的残留细菌给杀灭掉，也可以去除口腔的异味。直接吃白蜜好可以预防口腔炎症和口舌生疮、减少咽喉肿痛等不良症状发生。
2、冲水喝
白蜜还可以冲水喝。取白蜜冲水喝的时候，取50-100克的白蜜，倒入杯子中，再冲入适量的温开水，搅拌均匀；如果个人比较喜欢添加一些其他食材的话，还可以加入适量的牛奶、柠檬汁等，这样冲泡出来的白蜜会更加的美味诱人。
3、配面包
大家日常生活中吃白蜜的时候，可以在吃面包的时候，取适量的涂抹在面包上面。做法：取一片面包，然后把白蜜均匀的涂抹在面包上，直接食用，这样会让面包的口感变得更加的好，尤其是吃方包的时候，既可以丰富口感，而且还可以增强营养的吸收。
4、做沙拉
把白蜜加入到沙拉中去也是一种非常常见的吃法了。比如我们可以准备好自己要做的沙拉材料，水果蔬菜之类的，全部切好以后，用少量的橄榄油和白蜜调拌均匀，这样色香味俱全的沙拉也就做好可以食用了。
吃白蜜有什么好处？
1、补充营养
白蜜内含有丰富的营养成分，其中包括有大量的葡萄糖、果糖，还有维生素、氨基酸、矿物质等，这些物质成分不但可以满足人类对于不同营养的需要，而且还可以有效的增强身体免疫力，其中所含的有机酸、活性酶等成分，可以有效的调味肠胃，促进营养的吸收。
2、增强免疫力
白蜜中富含的大量活性酶、维生素、矿物质等成分，可以有效的刺激B淋巴细胞和T淋巴细胞增殖并能激活中性白细胞，从而显著提高机体的免疫力，因此免疫力低下的人在无高血糖的情况下可以适当吃些白蜜来增强免疫。
3、帮助消化
食用白蜜可以帮助消化，主要原因是因为蜂蜜里面所富含的多种活性酶的作用，常见的有消化酶、化酶、淀粉酶等，消化酶能将食物分解为人体能够吸收的小分子物质，酯化酶能够分解脂肪，而淀粉酶能催化淀粉水解；此外，白蜜内含丰富的有机酸，可以刺激胃液分泌和促进肠胃蠕动，对于那些消化不良的人群来说，是可以调整肠胃的。
4、延缓衰老
吃白蜜可以延缓衰老，并不是单一的作用，而且经过多方面协调作用的效果。人体激素是人体衰老的重要原因，而白蜜内含的丰富营养成分可以刺激体内激素水平，使之保持平衡；其二就是白蜜内含有的多种抗氧化物质，可以有效的清除身体内多余的自由基，有延年益寿的功效哦。
