我国幅员辽阔，蜜源植物种类繁多，不过蜜蜂并不能从每种植物上都采集到大量的蜂蜜，能够获得蜂蜜的蜜源植物也就百余种，能取到商品蜂蜜的有四十余种，能取到较大商品蜂蜜的只有十余种，其余仅作为辅助蜜源而已。那么在我国常见的蜂蜜种类有哪些呢?
目前，我国常见的、能形成商品化的蜂蜜品种主要有1 0多种：油菜花蜜、洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、乌桕蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、向日葵蜜、柑橘蜜、棉花蜜、野桂花蜜(柃属蜂蜜)、芝麻蜜、棉花蜂蜜、荞麦蜜、百花(杂花)蜜等。
有一定产量的包括枇杷蜜、紫云英蜜、野坝子蜜、白刺花蜜、桉树蜜、百里香蜜(山花椒蜜)、五倍子蜜等。
市场上我们有时也能看到一些有特殊药效植物品种的蜂蜜，如黄芪蜜、党参蜜、三七蜜、百合蜜、枸杞蜜、益母草蜜、柠檬蜜、五味子蜜、黄花蜜、女贞子蜜等，但产量较少。
至于有时或许能碰到大豆蜂蜜、黄菠萝蜂蜜、香瓜蜂蜜、薄荷蜂蜜、苘香蜜、野菊花蜜等，产量就很少了，这些品种的蜂蜜要在特定的地区或特定的气候条件下才能采集到，产量很不稳定，个别年份或局部地区才有少量生产。
