蜂巢蜜是一种比较珍贵的食材，价格也比较昂贵，因此很多人担心会买到假的蜂巢蜜，所以今天云益时代小编就要来带大家一起看看蜂巢蜜的真假应该怎么分辨。
蜂巢蜜有假的吗
很所人说蜂巢蜜不可能造假，但其实蜂巢蜜也存在假的，因为蜂巢蜜的生产周期长而且数量相对较少，所以市面上也会有很多假的蜂巢蜜，大家在购买的时候一定要小心。
蜂巢蜜的营养价值比封你更高，因此现在有很多人放弃蜂蜜转而选择蜂巢蜜，而蜂巢蜜的产生其实比较复杂，因此就有可能会买到假的蜂巢蜜。蜜巢不明思议，就是蜜蜂的巢。一般是不售卖的，因为是命脉。好比赚钱的碗筷，捕鱼的网。碗筷卖了就不能要饭，网卖了就不能捕鱼。所以碗筷能卖吗？肯定不能！如果有买到便宜的一般是假货。所以不要以为巢蜜不可以造假，用塑料包装的蜂巢蜜 不要买 是假的，真的根本装不上去。千万不要吃到这种假蜂巢蜜，都是化学品，会致命！
很多人以为蜂巢蜜没有办法造假，其实这种想法是错误的， 现在有些造假的越来越高明，用白糖水灌入蜂巢，然后让蜜蜂来封盖，还大言不惭说是洋槐蜂巢蜜，其实假如用洋槐蜜来封盖，就是卖200元一公斤也不划算，就是划算了时间上也不够，因为洋槐的花期太短了，没等封盖花期都已经结束了。
蜂巢蜜真假辨别方法
1、首先可以用水来融化蜂巢蜜鉴别真假，具体方法就是把买来的蜂巢蜜放在温水内，取一小块的蜂巢蜜放进去，融化之后看看水的颜色变化，如果水杯内的水非常的透明，而且底部没有沉淀物质，说明蜂巢蜜的质量很好，可以判断是真的。
2、蜂巢蜜虽然看起来是固体的，但其实它是因为非常非常浓稠才呈现出这种状态，纯正的蜂巢蜜并不会存在固体状态，它主要是粘稠液体。蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一样，感觉很快就要流出来。
3、在辨别蜂巢蜜真假的时候最简单的方法就是尝一尝，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一块直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，最后出现残渣，也不要担心，这些是属于天然的蜂巢。质量好的蜂巢蜜，口感会比较好，而且弹性也很大，在嚼的时候像是口香糖，但是假的蜂蜜不会出现这种情况
4、最后观察蜂巢蜜的结晶状况，蜂巢蜜是很难出现结晶情况的，大多数都是以液体状态存在，如果蜂巢蜜出现了大量的结晶，说明有可能是因为白糖太多造成的，根本不是天然的。
