蜂蜜的营养丰富。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。” 所以，蜂蜜从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。那么，您知道如何使用蜂蜜才有效，才不会有副作用吗?
蜂蜜水到底应该怎么喝
蜂蜜水留在晚上喝
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”说的意思就是，每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
那是因为，早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且其还有少许消炎作用，可以润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了。所以，具体怎么喝，还是要分个人身体情况而定的。
蜂蜜水饭后1.5-2小时后喝
蜂蜜虽有防止便秘、滋养皮肤、健康长寿的好处，但是如果空腹喝蜂蜜水，也会容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多，而演变成胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水最好。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻,肠胃炎等。
要吃原味的蜂蜜
如果没有经常腹泻的人，或者对蜂蜜过敏的人，经常吃是完全可以的，不用担心。但最好吃原味的蜂蜜，不要各种添加成分的。
每天不超过20克为宜
因为蜂蜜的含糖量(虽然容易被吸收)太高、且有通便作用，所以，最好每天摄入量控制在20克左右。糖尿病、肥胖、高脂血症建议不宜食用。
其他建议：因为蜂蜜极易受到肉毒杆菌的污染，所以，婴幼儿不宜多吃蜂蜜，尤其1岁以内的婴幼儿更不宜多吃蜂蜜。蜂蜜不能和茶水一起饮用，会产生沉淀有害健康。
