正宗蜂蜜没有明确的定义，但是可以判断各种蜂蜜的色彩特性，来确定是不是正宗蜂蜜。蜂蜜的色彩由浅入深大致能够分为水白色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色。一般来说，蜜色越浅的蜂蜜滋味越好，而报价越高；蜜色越深的蜂蜜矿物质含量高，营养丰厚，但滋味没有淡色蜂蜜适口，报价较低。
蜂王浆为蜜蜂为供养将来会成为蜂王的幼虫而提供的食物，既然要培养出一只蜂王，那其食物中就必须含有极其丰富的营养，可以说蜂王浆是一种对人们来讲相当不错的滋补佳品，如果营养不良的话，可以适当的食用蜂王浆，有很好的补益效果，当然，蜂王浆的功效不仅如此，蜂王浆是一种天然的滋养品，它营养价值极高，不仅能帮助人们美容养颜，而且对于身体健康也是有非常大的益处的。
1、蜂王浆能够改善营养、补充脑力：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
2、调节各种神经系统功能：使神经失调状态恢复正常，特别是对神经衰弱有显著疗效，可以迅速改善食欲和睡眠质量，使人精力充沛，全面提高脑力及身体素质。
3、蜂王浆非常适用于身体虚弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多梦、贫血、溃疡、冻伤、放化疗恢复及大体力和脑力劳动者和大病初愈的患者服用。
4、提高人体免疫力：蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
蜂蜜的功效与蜂王浆的功效与作用及食用方法的致相同，营养价值丰富。以下就是蜂王浆的食用方法。
1、蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。
2、兑蜜服用法：将蜂王浆和蜂蜜以1∶5或1∶10（蜂蜜比例大，有利于保存）调匀成蜂王浆蜜服用，每次20-30g。
3、温水冲服法：用不超过50℃的温水冲服。
看过上述专家的介绍，大家对于蜂王浆的功效与作用及食用方法都清楚了吧，蜂王浆不仅有着极好的功效，而且食用方法也很简单，在平时生活中大家不妨可以适当的服用，当然，也要注意不能过量，不然人体无法吸收其营养，反而容易引起人体代谢紊乱，对身体不利。
5、预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
6、蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。
