蜂蜜苹果蛋糕菜谱简介
试试看! 还能怎么变化最基本的海绵蛋糕 ^^ 快拿出苹果来玩一玩吧!
蜂蜜苹果蛋糕做法
1、【苹果签做法】●先将苹果刨成细条状后，加入玉米粉和奶粉拌匀，请勿加水，因为苹果搅拌后会出水。将苹果签倒入6吋活动蛋糕模中，备用。
2、【海绵蛋糕做法】全蛋2颗约120g+海藻糖粉35g，搅拌成稠状不易流动的蛋霜状 。
3、【海绵蛋糕做法】将低筋面粉过筛分两次拌入蛋霜中 ，搅拌动作以e字型搅拌约各5次 。
4、【海绵蛋糕做法】加入水或牛奶40g，放入蛋霜中 ，并以e字型搅拌 。
5、将全部蛋糕液倒入6吋活动蛋糕模中 ，用大同电锅蒸 。先在外锅加入150ml水〈一杯水〉 ，再放内锅 ，将蛋糕模放进内锅蒸约15分完成。
6、蒸好蛋糕取出，等待微凉后，淋上少许蜂蜜，即可完成。
