蜂蜜味噌酱烤鲑鱼排菜谱简介
咸咸甜甜的日式口味真的是会让人多吃两碗白饭——用加入蜂蜜的味噌酱醃鲑鱼排,简单烤熟就超美味!
蜂蜜味噌酱烤鲑鱼排材料
鲑鱼排 一块,味噌 1大匙,蜂蜜 一小匙,清酒 30cc,日式酱油 一小匙
蜂蜜味噌酱烤鲑鱼排做法
1、把蜂蜜。味噌。清酒。酱油混合均匀
2、鲑鱼排和混和好的酱汁一起放入密封袋里——稍微按摩一下鲑鱼排,静置醃15-20分钟
3、鲑鱼排取出后 放入烤箱里烤熟即可——我通常是用180-200度C烤——烤的时间依照鲑鱼排的大小和厚度增减,通常大约是10-15分钟左右。烤到一半的时候可以再刷些蜂蜜味噌酱,这样烤出来的鲑鱼排酱色会更美—— 风味也更浓喔!