蜂蜜芝麻面包球的做法及作用功效

 蜂蜜与四叶草   2022-06-13 18:39   356 views 人阅读  0 条评论
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蜂蜜芝麻面包球菜谱简介亲子时间小童和麻麻一起完成免揉面包球热呼呼出炉,小童吃得超开心~这个免揉面包系列深得麻麻的心,就算右手受伤只用左手单手也能完成!适合1Y+(含有蜂蜜)蜂蜜芝麻

  蜂蜜芝麻面包球菜谱简介

  亲子时间小童和麻麻一起完成免揉面包球热呼呼出炉,小童吃得超开心~这个免揉面包系列深得麻麻的心,就算右手受伤只用左手单手也能完成! 适合1Y+(含有蜂蜜)

  蜂蜜芝麻面包球做法

  1粉类过筛后全部倒在盆中,加入水和蜂蜜用刮刀拌匀(拌至无粉的状态)。

  2面团加入黑芝麻揉均匀(拌完面团有点干所以只能用揉的揉进去),面团滚圆放入碗中(碗底抹一点橄榄油)用湿布覆蓋放入烤箱进行基本发酵,烤箱转至发酵功能下火35度左右发酵60分钟。

  3基本发酵完成碗包上保鲜膜冰冰箱冷藏(最少5小时,最多可至18小时)。

  4取出回温1小时

  5用手轻压面团排出空气,用杆面棍擀平,再切成适合入口大小的数等份。

  6再进烤箱进行二次发酵,烤箱转至发酵功能下火35度约40分钟(面团膨胀至2倍大)。

  7放入已预热的烤箱上下火170度10-12分钟就完成了。

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