蜂蜜腌草莓人可以说是一个非常美味的食品，蜂蜜和草莓在我们生活中常见，但是你知道怎么腌制吗?今天蜂蜜网就给大家说一下蜂蜜腌草莓的制作方法。
再说蜂蜜腌草莓的做法之前，咱们先来选择一下蜂蜜。毕竟不同的蜜源植物酿造而成的蜂蜜类别也是多种多样的。这里比较建议选择水白蜜，水白蜜也就是优质洋槐蜜，它的口感鲜洁、气味幽雅，和草莓搭配既不会抢了草莓味道的风头，还可以相辅相成，是个不错的选择。
实际上草莓腌蜂蜜的做法并不难，大家先准备好水白蜜、密封性良好的瓶子、食盐以及草莓即可，先将草莓洗净放在淡盐水中浸泡20分钟左右，再将浸泡好的草莓用清水冲洗几遍晾干备用。然后将放一层蜂蜜在瓶子底部，再放一层草莓，按照这样的顺序，一层蜂蜜一层草莓直到放满瓶子为止。之后将瓶子密封好放在冰箱冷藏室贮存，大概三天左右就可以食用了。
是不是感觉做法非常简单呢，喜欢吃的你现在可以动手做起来了。最后还有一点需要提醒大家，就是因为腌制的草莓都是非常新鲜的，时间久了里面的水分会进入到蜂蜜中，所以大家腌制好以后最好放在冰箱冷藏室中保鲜，这样可以贮存的时间比较久一点。当然最好每次还是少做一些，吃完了在做即可。
