蜂蜜是很多人喜爱的食品，因其有很好的口感以及保健养生功效，下面是蜂蜜在日常生活中需要注意的事项，涉及蜂蜜的食用及保存方法，供大家参考。
蜂蜜食用注意事项
我们食用蜂蜜有两个目的，第一，享受蜂蜜的美味，第二，得到蜂蜜的保健养生功效。以第一条为主要目的的随便怎么吃都没问题，因为他们的目标很明确，就是追求口感，所以用蜂蜜做菜、烧烤、蒸煮等等都没有问题;但是如果以第二条为主要目的的话就要有所节制，因为我们是以养生为目的，所以要使蜂蜜的营养最大化的为我们人体吸收，那么吃蜂蜜的时候就要避免高温，最高不超过60摄氏度，这样才能得到蜂蜜的更多营养。
蜂蜜保存注意事项
蜂蜜虽说是不易变质的食物，但是生活中蜂蜜变质随处可见，所以蜂蜜还是要小心保存，因为一瓶蜂蜜一斤左右，我们不可能一口喝光。蜂蜜开口之后每次喝完蜂蜜要注意把瓶盖盖好，要密封保存，避免蜂蜜与空气接触，尤其是湿度较大的环境;另外注意我们用勺子取蜂蜜的时候不要蘸生水，因为生水中会含有细菌，会污染蜂蜜导致蜂蜜变质。
