蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。常喝金桔茶可增强机体抗寒能力，防治感冒，还有止咳化痰的功效。蜂蜜金桔茶可以润喉、化痰、消食，没有感冒的还可以喝这个茶来预防感冒。
蜂蜜金桔茶的做法
材料：金桔;白砂糖;冰糖;蜂蜜;食盐;
步骤：
1.准备好原料。
2.将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3.将金桔切开去核。
4.取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
5.将冰糖放入少许水中。
6.放入腌好的金桔。
7.煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8.晾凉后加入蜂蜜。
9.用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
10.取适量金桔茶用温水冲开即可。
小窍门：
1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉，揉洗一会冲干净。
2、金桔表面会有一层蜡，用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。
3、煮金桔的时候要小火熬汁，当汤汁收浓时要勤搅动，以免熬糊。
4、蜂蜜要等到金桔凉了再加入，热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。
5、冰糖才有润肺化痰的作用，冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。
