蜂花粉能增强机体的代谢能力，加强免疫力，调节内分泌，改善心血管状态及增强应激能力等，具有多方面的生物功能和制剂理活性。
首先，蜂花粉具有降血脂和抗动脉粥样硬化的作用，能减低高血脂症动物的血清总胆固醇和甘油三酯，并能提高血清高密度脂蛋白胆固醇的含量，维持凝血和纤溶功能的平衡，减轻和缩小主动脉粥样硬化斑块的形成。
其次，蜂花粉能够增强免疫功能，能提高动物抗特异玫瑰花形成细胞(SRBC)及免疫球蛋白(IgM,IgG)抗体水平，对免疫器官有刺激作用，能提高体液免疫功能。
蜂花粉具有抗缺氧和抗氧化作用，提高体力和耐力，提高整体缺氧耐力;使脑区及神经介质的兴奋现象转变为稍稍抑制状态;使肾上腺皮质激素的分泌增加的更多，有利于促进组织摄氧;使体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽超氧化酶的活力恢复正常，防止过氧化作用进行，消除有害的自由基形成;减轻脑组织氧分压的下降;显著降低机体的耗氧量，反应组织细胞能更有效的利用氧;使血液中的乳酸的含量恢复到正常水平。
蜂花粉通过影响机体代谢，起到强壮和延缓衰老的作用，能显著提高小鼠外周血象中红细胞及血红蛋白数量，促进糖代谢，三羧酸循环和蛋白质的合成代谢;使肝细胞空泡减少，睾丸曲精细管和生精细胞正常，保护细胞膜免受脂质过氧化反应的损伤，维持细胞膜的结构和功能，延缓细胞的衰老。
蜂花粉具有抗辐射损伤效应，提高辐照动物外周血粒细胞数，增加血浆超氧化物歧化酶的活性，降低脂质过氧化物及其产物丙二醛含量，并降低辐照动物红细胞中多氨的水平。
蜂花粉对老年性前列腺增生有抑制作用，它不影响血清睾酮和雌二醇水平，具有类雌激素样作用。
蜂花粉能保护肝细胞，减轻肝细胞的损伤，能使谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性降低，使甘油三酯蓄积量明显减少，并能明显减少肝脂变，阻止肝纤维化。
此外，蜂花粉还有抗炎、抗胃溃疡、促进肠道蠕动，改善学习和记忆功能的作用，可为机体提供丰富的营养及大脑活动所需的能量，有利于合成神经递质，改善学习记忆能力，增强智力。
总而言之，蜂花粉具有较全面的营养含有，为机体组织细胞的生长和修复提供了丰富的原料，同时蜂花粉含有氨基酸、核酸、酶、黄酮类、微量元素等许多生物活性物质，对机体的各种生理功能，各个器官的生理活动具有调节、增强和保护作用。
