蜂蜜抽查质量合格率近9成 如何吃蜂蜜有益健康

提到蜂蜜很多人第一印象就是香甜可口，透露着一种甜蜜幸福的感觉。近日中国蜂产品协会称，蜂蜜抽查质量合格率为87%，引来各方关注。那么蜂蜜如何吃才最健康安全呢?接下来小编就为大家带来相关信息。

中国蜂产品协会 蜂蜜抽查质量合格率为87%

中国蜂产品协会昨日发布的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书显示，从全国各地工商、质监部门对蜂蜜市场的抽查结果看，产品合格率为87%。在13%的不合格产品中，不合格原因主要是标签标注不合格，以及个别理化指标不合格，如水分超标、葡萄糖含量不达标等，而以往掺杂使假的情况大为减少。>>>蜂蜜水什么时候喝好 8大时间段你注意了吗

　　据白皮书介绍，我国蜂蜜的食品安全形势总体是好的，蜂蜜产品国家标准、行业标准及相关标准涵盖了收购、运输、生产、销售、检测等各个环节，对蜂产品的质量控制措施也是有效的。我国在2006年开始实施对蜂蜜产品的生产许可证制度，许多蜂产品加工企业实施了ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，对蜂蜜产品质量和食品安全在生产中的每一个环节都进行了有效监控。

中国蜂产品协会会长王啉说，去年以来中国蜂产品协会建立和推广了覆盖整个产业链的全程质量信息溯源体系，使蜂产品生产、流通做到“可管、可防、可控、可查”。经工商总局批准的“中国蜂产品”标志，作为优质蜂产品的身份证，正在引导中国蜂产品行业生产高品质蜂蜜，实行优质优价

根据中国蜂产品协会当日发布的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书，2012年全国蜂蜜产量为44.8万吨，占世界蜂蜜总产量的1/4以上;蜂蜜出口量居世界首位，2012年出口达11万吨，占世界蜂蜜贸易总量的1/4。

　　王啉说，我国一直以来是蜂蜜出口大国，但最大问题是蜂蜜的价格被严重低估，中国蜂蜜在世界市场上声誉不高，我国和世界蜂蜜主要出口国的出口单价差距越来越大。“成熟的市场竞争，应该是质量的竞争，品牌的竞争，服务的竞争，而不应该是恶性的低价竞争。”王啉表示，“低价竞争的结果是背离产品的价值，质量难保证、企业难盈利、行业难发展。对消费者不利、对企业不利、对行业发展更不利。”

王啉认为，我国蜂产业已发展到了一个转折点，靠单一追求数量扩张、低价竞销难以为继，必须加大力度推动蜂产品的经营方式从根本上转变，靠开发中高端市场增效。在产品创新上，不再追求蜂产品低价低质竞争，重在科技创新和研发科技含量高的精品增效。

蜂蜜如何吃最健康

洋槐蜂蜜适合年轻男性食用，具有降火排毒通便的作用。枇杷蜂蜜可以止咳化痰，适合咳嗽的人食用。枣花蜂蜜美容养颜效果好，适合女性食用。老年人适合丹参蜂蜜，补血养肾效果好。儿童最好选择使用槐花蜜，因为槐花产自春天，槐花蜜含有的营养元素比较多。槐花蜜热量小，很湿润，清热解毒，孩子食用不易上火。

　　蜂蜜食用方法

1.早晚一杯蜂蜜水，养颜又润肠道。早上起来喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，滋润皮肤，排除体内毒素，使晚2.上流失的水分得到补充，还有抗衰老的功效。

　　蜂蜜也可以放在牛奶中来饮用，是口感会更好，味道很特别。

3.当然，蜂蜜也可以夹在面包中来食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也会与很多食物相克，如果不能正确使用，可能会引起不良反应。

　　蜂蜜食用禁忌

●蜂蜜和豆腐同食会耳聋

●蜂蜜和洋葱同时伤眼睛，不利于眼部抗衰老。

●蜂蜜和韭菜同食引起心病

　　●蜂蜜和大米同食会胃痛

●蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

　　食用蜂蜜的四项注意

　　1.槐花蜜、枣花蜜更有保障

市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的，市民最好选择大众化的蜂蜜。而多吃蜂蜜也是会对人体产生副作用的，常练习42式太极拳可以有效缓解这些副作用哦。

　　2.蜂蜜抹在面包上，营养不损失

把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养，加在牛奶里代替糖来调味更更健康，抗衰老效果明显。

　　3.存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性，保存不要使用金属容器，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生化学反应。

　　4.不要买路边的蜂蜜

以免发生毒蜜中毒，是非常危险的。

结语：蜂蜜是非常具有营养价值的，对人体有着极大的益处，但是很多人都不太了解蜂蜜应该如何吃，什么时候吃。小编希望大家能通过这篇文章的阐述，了解相关的信息。还犹豫什么呢?快泡上一杯蜂蜜茶，享受甜美的人生吧。